英式管家应知的各国习俗礼仪(一)
港、澳、台地区及华侨的习俗礼仪
一、香港
香港人有一些禁忌。在内地,逢年过节,互相说名“新年快乐”或“节日快乐”是人之常情。但在香港,人们习惯讲“恭喜发财”,而不愿说“新年快乐”或“节日快乐”,因为香港人忌讳“快乐”的谐音叫起来与“快落”相似,而人们过年过节特别忌讳“落”字,尤其是做生意和上了年纪的人,更是不愿听到他们“快落”之类的话。
另外,香港还有喜“8”厌“4”的习惯。人们避免用“4”来标志,在其他场合,也尽量少用“4”字,遇到非说“4”不可,就用“两双”或“两个二”来代替。
香港人忌送茉莉花、梅花。因为“茉莉”与“末利”同音,“梅花”与“霉花”同音。他们不愿意只赚末利和倒霉。
香港人介绍配偶时忌称“爱人”。介绍自己的妻子时一定要称“太太”,介绍丈夫时要称“先生”。
二、澳门
和台、港同胞一样,澳门人,尤其是上了年纪的老一辈澳门人中不少人有着许多忌讳。例如忌讳说不吉利的话,而喜欢讨口彩。如忌说“四”,若遇讲“四”,可改说成“双”、“对”,他们听了乐意接受。又如住酒店不愿住在“324”号。由于长期曾受葡萄牙人的影响,西方的一些忌讳他们也同样忌讳,如忌“十三”、“星期五”等。
三、台湾
台湾民间禁忌有“送巾断根”、“送巾离根”的说法。按照民俗,办完丧事,送手巾与吊丧者留念,其含义为让吊丧者与死者断绝往来。因此,平时切勿将手巾赠人。
忌以剪刀赠人。意为“一刀两断”。
忌以扇送人。
忌以伞赠人。台湾话“伞”、与“散”同音。
四、华侨
侨居在国外的我国人,称为华侨。我国有许多侨胞,分布在世界各地,其中大部分侨居在东南亚各国。许多华侨的生活习惯既有侨居地的特点,又留有家乡的习惯。华侨一般在交往中注重礼貌礼节,来自发达国家的华侨,生活要求也较高,对房间的设备、床铺的位置、卫生状况等都很注意。他们衣服比较考究,饮食多数吃中餐,也爱吃西餐。由于老华侨的生活习惯、饮食起居仍保持浓厚的乡土气息,因此对他们的服务接待要注意以中式为主,西式为辅。
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